玉子豆腐炒虾仁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

玉子豆腐炒虾仁的做法

• 1.准备急冻老虎虾。解冻之后清洗干净。

• 2.准备玉子豆腐和西红柿。

• 3.老虎虾去皮，在背上开刀去泥肠。

• 4.锅里放水，油，盐，酒和姜汁烧开，然后放虾仁下去烫至7成熟，捞起。

• 5.玉子豆腐切小块。

• 6.炒锅放芡汁（盐，鸡精，生粉）烧开之后放7成熟的虾仁下去快速翻炒。

• 7.最后放切好的玉子豆腐和西红柿一起下去翻熟即可。