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冬瓜肉丸汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 04:30:50 阅读：500 来源：本站原创作者：后弦

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪肉馅250克	冬瓜100克相克食物
鸡蛋一个相克食物	葱末少许
姜末少许	十三香少许
生抽一勺	盐少许
鸡精少许	水适量
干淀粉少许

冬瓜肉丸汤的做法

1.准备好食材
2.取适量冬瓜去皮洗净切片备用
3.肉馅放入碗中，放入一个鸡蛋
4.加入少许生抽，十三香，葱末，姜末，盐，干淀粉，水
5.顺着一个方向搅拌均匀
6.凉水下锅放入冬瓜烧开
7.烧开后用小勺取适量的肉馅放入锅中煮熟（大小根据个人喜好）
8.肉丸都浮起来就是煮熟了，放入少许盐，鸡精，辣椒油，调味既可

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