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鲜肉蛋卷的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:33:08 阅读：9566 来源：本站原创作者：宋祖英

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋1个相克食物	肉糜50g
香葱末适量	盐适量
鸡精、胡椒粉、麻油少量	食用油适量
胡萝卜末少量	生抽、料酒少量

鲜肉蛋卷的做法

1.肉糜中添加少量胡萝卜末、适量盐、少量鸡精、少量胡椒粉、少量香油料酒，顺一个方向搅上劲儿，太干可添加少量水。
2.鸡蛋液打散搅打均匀，平底锅中加一点点油，倒入一半蛋液，转动平底锅使蛋液均匀摊开，小火煎成薄薄的蛋饼。一个蛋可摊两个蛋饼皮儿
3.蛋饼上放入适当的肉馅儿
4.紧紧的卷起，两个都做好摆入盘中
5.放入开水蒸锅中蒸15分钟，关火再虚蒸几分钟
6.蒸好后，切开食用

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